浅草 花川戸 鮒忠

鶏問屋でもある『鮒忠』では、産地から直接仕入れ、大ぶりの切身を串打ちした「豪傑焼き鳥」が名物です。うなぎ同様、備長炭を使って秘伝のたれで焼き上げます。適度な脂と弾力のある「もも」や「ねぎ間」はもちろん、芳醇な脂の旨味を楽しめる「皮」や「手羽先」など、さまざまな部位をお楽しみください。

鮒忠は昭和21年創業。ふな・うなぎ・どじょうといった川魚を扱う個人商店としてはじまりました。冬場は川魚が獲れないことから始めた焼き鳥が、世間に好評を博しました。焼き鳥を大衆に広めた功績から、創業者の根本忠雄は“焼き鳥の父”と呼ばるまでに。以降、焼き鳥と鰻の店として愛されながら、現在に至ります。

お店は浅草駅から徒歩2分。「江戸の粋」を感じる店内には、招木札や提灯を飾るなど、装飾にもこだわりました。普段のお食事はもちろん、貸切も承っています。ご利用は20〜最大50名様まで可能。炭火でうなぎや焼き鳥を焼き上げる香り漂う店内で、会社のご宴会や打ち上げなどをぜひご利用ください。